Diététique

Ce programme a pour but de former des spécialistes de la santé, de l’alimentation humaine et de sa gestion ainsi qu’en hygiène et salubrité des aliments. Il te permettra d’exercer le métier de techniciennes et techniciens en diététique.

Profil recherché

Ce programme est pour toi si tu :

• as un intérêt pour la cuisine et te passionnes pour l’alimentation et la nutrition
• es une personne curieuse quant aux choix de consommation sur la santé et l’environnement
• aimes travailler en équipe et as de la facilité à communiquer avec les gens
• possèdes un grand sens des responsabilités
• sais faire preuve d’ouverture d’esprit, de jugement et de rigueur
• es autonome et possèdes un bon sens de l’initiative et de l’entrepreneuriat

Objectifs d’apprentissage

Tu développeras les compétences suivantes :

• Collaborer au traitement nutritionnel des personnes en milieu de soins
• Sensibiliser certains groupes de la population à la saine alimentation
• Adapter des menus
• Gérer le personnel d’un service ou d’une petite organisation
• Coordonner la distribution et le service des repas
• Garantir l’approvisionnement de denrées et la production des mets
• Effectuer le contrôle de la qualité
• Appliquer les normes d’hygiène et de salubrité alimentaires
• Analyser des aliments et développer de nouveaux produits alimentaires

Possibilités de carrière

Voici les milieux de travail qui pourront t’accueillir :

• Installations du réseau de la santé (hôpitaux, CLSC, CHSLD, etc.)
• Organismes gouvernementaux de la protection du consommateur (MAPAQ, Agence canadienne d’inspection des aliments)
• Milieux institutionnels (prisons, milieu scolaire, milieu de la petite enfance, etc.)
• Entreprises privées, industries et commerces dans le domaine de l’alimentation
• Propre entreprise (service traiteur, etc.)

Vers l’université

Après ton DEC, tu pourrais poursuivre tes études en :

• Sciences et technologie des aliments
• Nutrition

Tu pourras également accéder à tous les programmes dont le préalable est un DEC.