Un programme qui a pour but de former des professionnels de la santé, des spécialistes de l’alimentation humaine et de sa gestion ainsi que des spécialistes en hygiène et salubrité des aliments. Ce programme prépare à exercer le métier de techniciennes et techniciens en diététique. 

Un programme pour moi si :

• j’ai un intérêt pour la cuisine et je me passionne pour l’alimentation et la nutrition;
• je suis une personne curieuse quant aux choix de consommation sur la santé et l’environnement;
• j’aime travailler en équipe et j’ai de la facilité à communiquer avec les gens;
• je possède un grand sens des responsabilités;
• je sais faire preuve d’ouverture d’esprit, de jugement et de rigueur;
• je suis autonome et possède un bon sens de l’initiative et de l’entrepreneuriat.

J’apprendrai

• à collaborer au traitement nutritionnel des personnes en milieu de soins;
• à sensibiliser certains groupes de la population à la saine alimentation;
• à adapter des menus;
• à gérer le personnel d’un service ou d’une petite organisation;
• à coordonner la distribution et le service des repas;
• à garantir l’approvisionnement de denrées et la production des mets;
• à effectuer le contrôle de la qualité;
• à appliquer les normes d’hygiène et de salubrité alimentaires;
• à analyser des aliments et développer de nouveaux produits alimentaires.

Milieux de travail

• Installations du réseau de la santé (les hôpitaux, les CLSC, les CHSLD, etc.)
• Organismes gouvernementaux de la protection du consommateur (MAPAQ, Agence canadienne d’inspection des aliments)
• Milieux institutionnels (les prisons, le milieu scolaire, le milieu de la petite enfance, etc.)
• Entreprises privées, les industries et les commerces dans le domaine de l’alimentation
• Propre entreprise (service traiteur, etc.)

Vers l’université

• Sciences et technologie des aliments
• Nutrition